
Das Bildungsangebot
Ackerklasse
1-2 Stunden Angebot
1 Schwerpunktthema
bisschen anpacken
Ferienprogramm
In Sommer- und Herbstferien, 1-2 Wochen, Gärtnern, Basteln, Kochen und Games.
Auch mit Gruppe innerhalb deines eigenene Ferienprogramms möglich
Ackertag
3-4 Stunden Angebot
Intro, Lernphase, Ackermission, gemeinsamer Ackerschmaus, Spielzeit, Abschluss
Freizeitgruppe/Lerngruppe
Spielerisches Lernprogramm auch außerhalb von Schule. Jugendzentren, Wohngruppen, Freizeitgruppen, Vereine, Heilpädagogikpraxen - für jede Gruppe ist Platz
Saisonarbeit
regelmäßige Besuche des Weltackers über 1 Saison hinweg (3-4 Ackertage im Schuljahr),
in jedem Monat des Jahres möglich
Workshops für Erwachsene
Workshops, Seminare und Infoabende für Erwachsene rund um Ernährung und Nachhaltigkeit, Gemüseanbau und Bodengesundheit sowie Wildpflanzen und deren Anwendungsmöglichkeiten stehen auf dem 2026 Plan
Die Themen
01
Gesunde Ernährung für mich
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Was braucht mein Körper für ein gesundes Leben
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ausgewogene Ernährung mit der Planetary Health Diet
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Fehlernährung, globale Ernährungsweise
02
Ernährung unter Berücksichtingung der planetaren Grenzen
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Planetare Grenzen, Planetary Health Diet als Lösungsvorschlag
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Ernährungssystem global reflektieren
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Auswirkungen der Landwirtschaft auf das Klima, Lebensmittelverschwendung
03
Vom Acker auf den Teller
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Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Produkt druchspielen
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Regionalität und Saisonalität verstehen, Preisentstehung verstehen
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Lebensmittelverschwendung
04
Bodengesundheit
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Bodenlebewesen entdecken, Boden als Lebensgrundlage verstehen
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was braucht der Boden für eine nachhaltige Landwirtschaft, um gesund zu sein
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Experimente mit dem Bodenkoffer (bei schlechtem Wetter und im Winter auch in der Schule/Lerneinrichtung durchführbar)
05
Biodiversität und Landwirtschaft zusammen denken
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Biodiversität auf dem Acker kennenlernen
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was braucht es, um in der Landwirtschaft so zu wirtschaften, dass die Biodiversität der Pflanzen und Tiere nicht gestört wird
06
Säen, Pflegen, Ernten und Genießen
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Pflanzenwachstum über die Saison (auf dem Acker mitverfolgbar)
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Gemüsesorten kennenlernen, Saatgut kennenlernen und verstehen
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Gärtnern, Pflanzen, Ernten (ggf. kochen)




